La storia di Gastronomia Toscana inizia nel dopoguerra nel momento in cui Armando Tempestini decise di aprire un negozio di gastronomia. Quando Armando nel 1965 morì, i figli Franco e Marcello, e più tardi Giovanni, continuarono l’attività. Nel 1985 I fratelli Tempestini fondano una mini impresa proponendo su scala industriale alcuni dei prodotti realizzati nel negozio. Nel 1997 il sistema per la gestione della qualità di Gastronomia Toscana ottiene la certificazione di conformità dall’ente CSQA per la produzione, la vendita e la commercializzazione di prodotti di gastronomia e l’anno successivo si aggiunge Fresco Food, un’azienda specializzata nella realizzazione di primi piatti freschi. Dopo un percorso di crescita continua nel 2011 l’azienda festeggia i suoi 25 anni con una mostra ed un convegno, riceve il primo ”Stefanino d’oro” e si dota di un impianto fotovoltaico.