Come vuole la tradizione, il taglio scelto di bovino viene fatto marinare per dodici ore nel vino rosso con le verdure e gli aromi naturali. La cottura lenta permette alla carne di conservare intatto il suo sapore e di impreziosirsi con l’aroma delle verdure. Ultimata la cottura, viene recuperato il sugo: accompagnamento ideale per mantenere morbida la carne.
Disponibile nei seguenti formati
- Brasato alle Verdure (250Gr)